Столешницы из нержавеющей стали идеально подходят для трудолюбивых и стильных кухонь
Среди всех вариантов столешниц самой современной и функциональной может быть только нержавеющая сталь. Столешницы из нержавеющей стали, ценимые за их практичность, - это поверхность, которую выбирают на профессиональных кухнях по всему миру. И независимо от того, являетесь ли вы гурманом, есть много причин, по которым вы можете выбрать именно этот тип столешницы.
Что такое нержавеющая сталь?
Сталь считается нержавеющей, если в ней содержится не менее 10,5 % хрома. Именно это вещество не дает металлу ржаветь или корродировать. Хотя нержавеющая сталь бывает разных марок с примесью других металлов, наиболее распространенный тип - 304, называемый аустенитной сталью. Это так называемая пищевая нержавеющая сталь, поскольку она безопасна для прямого контакта с пищей. Этот тип также более устойчив к высоким температурам и пятнам из-за повышенного содержания хрома и никеля.
9 преимуществ столешниц из нержавеющей стали
По словам гуру домашнего телевидения Боба Вилы, нержавеющая сталь - "рабочая лошадка" среди материалов для столешниц. По ряду причин вы найдете их на всех профессиональных кухнях, а Consumer Reports называет нержавеющую сталь одним из лучших вариантов для современной кухни.
- Долговечность - как никакая другая поверхность, столешницы из нержавеющей стали выдерживают жесткое обращение, особенно если речь идет о большой семье. Чем тяжелее калибр металла, тем большее воздействие может выдержать поверхность без повреждений, говорит Вилла. Для большинства домашних кухонь рекомендуется сталь 16-14 калибра.
- Защита от ожогов - смело ставьте горячую кастрюлю. Состав металла предохраняет поверхность от ожогов и заусенцев.
- Устойчива к ржавчине - сплавы, входящие в состав пищевой нержавеющей стали, не позволяют ей ржаветь.
- Не окрашивается - как и положено нержавеющей стали, на нее не влияют кислые продукты, красное вино или масла. Просто вытрите все пролитое или протекшее, и поверхность будет идеальной.
- Очень гигиенично - это еще одна важная причина, по которой профессиональные кухни выбирают рабочие поверхности из нержавеющей стали. Сталь не пористая, поэтому она ничего не впитывает, а значит, на ней не размножаются бактерии. Кроме того, ее легко чистить и дезинфицировать. Если вы хотите, чтобы нержавеющая сталь была более блестящей, просто отполируйте ее с помощью минерального масла.
- Никакой герметизации - в отличие от большинства других поверхностей столешниц, таких как камень, гранит, мрамор, дерево или бетон, нержавеющая сталь не требует применения каких-либо герметиков.
- Нейтральный дизайн - Многие кухни уже включают в себя приборы из нержавеющей стали, потому что этот металл сочетается со всеми стилями декора. Она может быть одинаково уместна как на современной кухне, так и на кухне в стиле кантри, в зависимости от того, сколько и как вы ее используете.
- Экологичность - нержавеющая сталь полностью пригодна для вторичной переработки, так что вы не будете вносить свой вклад в свалку, если впоследствии решите переделать кухню.
- Простая установка - в большинстве случаев столешницы создаются специально под дизайн вашей кухни. Производители вырезают стальные листы в соответствии с вашими размерами. Затем они используются вместе с деревянной конструкцией.
Несколько минусов...
Для некоторых потребителей все материалы имеют свои недостатки.
- Царапины и вмятины - как и на других материалах столешниц, на нержавеющей стали появляются царапины. Большинство кухонных столешниц из нержавеющей стали имеют матовую поверхность, которая помогает скрыть мелкие царапины. Тем не менее, со временем и в процессе эксплуатации поверхность приобретает другой вид. Кроме того, серьезные удары по поверхности могут привести к появлению вмятин.
- Повреждение ножей - если на столешнице из мясного блока, как и на некоторых других, можно резать, то на столешнице из нержавеющей стали этого делать нельзя. Материал затупится и повредит ваши ножи.
- Шум - столешницы из нержавеющей стали могут быть немного более шумными, чем другие, если рубить, колотить или класть предметы прямо на металл.
- Индустриальный вид - Многие домовладельцы хотят иметь профессиональную кухню, но не хотят, чтобы она выглядела индустриально, что обеспечивают большие объемы нержавеющей стали. Тем не менее, нержавеющая сталь хорошо сочетается с другими кухонными материалами и может быть легко использована в сочетании с другими поверхностями столешниц, чтобы сделать помещение теплым и привлекательным.
Варианты отделки
Хотя матовая нержавеющая сталь является наиболее распространенным выбором для столешниц благодаря простоте ухода за ней, существует множество других видов отделки, таких как античная матовая или сатиновая или зеркальная полировка. Конечно, чем более блестящей будет отделка, тем больше времени вы потратите на полировку отпечатков пальцев.
Как и в случае с другими материалами для столешниц, нержавеющая сталь предлагает несколько вариантов отделки краев. Самый распространенный вариант - 1,5-дюймовая кромка, имитирующая глубину стандартной столешницы. Другие варианты - скошенный край, бычий или закругленный край или вообще без металла на кромке.
Хотя это не совсем отделочный вариант, столешницы из нержавеющей стали на заказ также предлагают возможность установки полностью интегрированной в столешницу раковины. В этом случае раковина и столешница представляют собой единое целое, и между столешницей и раковиной нет никаких видимых швов. Конечно, такой вариант стоит дороже.
Стоимость нержавеющей стали
Нержавеющая сталь не является ни самым дешевым, ни самым дорогим вариантом столешницы, но она, как правило, стоит дороже некоторых других материалов, например мрамора. Как правило, стоимость такой поверхности составляет от 70 до 150 долларов за квадратный фут. Цена будет зависеть от марки металла, его отделки, размера вашей установки и любых других пользовательских опций, которые вы выберете, отмечает Five Star Stone Inc.
Если вы думаете об использовании нержавеющей стали, особенно для острова, вы можете сэкономить деньги, изучив предложения компаний, занимающихся поставками для ресторанов. Многие профессиональные кухни используют отдельный стол из нержавеющей стали в качестве рабочего места, и это может удовлетворить ваши потребности по гораздо более низкой цене.
Существует несколько дополнительных расходов на установку, таких как рабочая сила, а также металлические крепежи, клеи, полироли, гайки, винты и болты. По данным Improvenet, средняя стоимость расходных материалов для примерно 100 квадратных футов столешниц из нержавеющей стали составляет 265,88 долларов.
Чистка
Хотя вы можете купить всевозможные специальные чистящие средства для нержавеющей стали, они не являются необходимыми. По мнению The Kitchn, у вас, скорее всего, уже есть все необходимое для естественной очистки и ухода за столешницами из нержавеющей стали. В основном, для ежедневной уборки достаточно протереть столешницу влажной кухонной губкой или тряпкой. Чтобы придать столешнице блеск, возьмите воду:
- Вода
- салфетка для посуды
- Мыло для посуды
- Пищевая сода
- Уксус
- Мягкий нейлоновый скребок или щетка с мягкой щетиной
- Полотенце для посуды или салфетка из микрофибры
- Минеральное или оливковое масло
Начните с протирания поверхности теплой водой с небольшим количеством посудного мыла.
Затем слегка протрите поверхность пищевой содой и уксусом с помощью неабразивного материала или щетки по направлению зерна. Никогда не используйте для чистки нержавеющей стали абразивные чистящие средства, стальную вату или грубую кухонную щетку. Промойте поверхность чистой влажной тряпкой для посуды, а затем вытрите ее бумажным полотенцем или салфеткой из микрофибры, также по направлению зерна. Это поможет избежать разводов.
И наконец, отполируйте поверхность, нанеся на чистую ткань немного минерального или оливкового масла. Нанесите масло по направлению зерна, а затем чистой стороной ткани отполируйте поверхность. Этот шаг предотвратит появление отпечатков пальцев.
Для удаления известкового налета лучше всего использовать разбавленный уксус, а для кофейного налета - пищевую соду. Использование очистителя для стекол без хлоридов - еще один способ быстро придать блеск.
Можно ли сделать самому?
Рекомендуется профессиональная установка, если только у вас нет опыта в строительстве и установке кухонь. Однако то, сможете ли вы сделать это самостоятельно, зависит от сложности вашего проекта и его масштабов.
Если вы просто устанавливаете новую столешницу на свой остров или небольшую часть кухни, это вполне возможно сделать самостоятельно. В Интернете можно найти множество видеороликов о том, как это делается. После того как вы точно измерили и спланировали свой проект, вам нужно будет обратиться в местную мастерскую по изготовлению металлических конструкций, чтобы изготовить столешницу и обтянуть ею деревянную основу.
Для большей экономии средств вы можете приобрести мойку из нержавеющей стали, которая поставляется с расширенной сливной панелью на каждой стороне. Хотя это не совсем столешница из нержавеющей стали, это выгодный способ добавить немного нержавеющей стали в дизайн вашей кухни за гораздо меньшие деньги.
