13 стильных идей дизайна интерьера ресторанов по всему миру
Человек идет в определенный ресторан либо потому, что там очень вкусная еда, либо потому, что там приятная атмосфера. Давайте на время забудем о поварах и их вкусных творениях и сосредоточимся на дизайне ресторана. Как именно должен выглядеть ресторан, чтобы привлекать клиентов? Это зависит от многих факторов. А поскольку переменных очень много, мы подготовили топ с 13 различными интерьерами ресторанов. Взгляните на них и сообщите нам, какой из них вам нравится больше всего.
Celler de Can Roca.
Этот ресторан Celler de Can Roca находится в Жироне, Испания. Впервые он был открыт в 1986 году братьями Рока. В 2007 году он переехал в другое здание. Ресторан пережил несколько серьезных изменений. В настоящее время дизайн, который вы видите, является творением Сандры Трруэллы и Изабель Лопес Вилалты.
Это шикарный вид, который очень подходит ресторану. Это заведение было признано вторым лучшим рестораном в мире и имеет три звезды Мишлен. Здесь подают блюда каталонской кухни и есть винный погреб с 60 000 бутылок. Здесь вам предложат всевозможные вкусные блюда в очень необычной подаче, и это определенно уникальный опыт.
Noma.
Это ресторан Noma. В этом году он был признан "Лучшим рестораном мира" и расположен в Копенгагене. Интерьер был разработан датской студией Space Copenhagen. Теперь он сильно отличается от предыдущего дизайна.
Коричневые оттенки были заменены на черные и серые тона, а также была заменена мебель. Тем не менее, в ресторане, как и прежде, царит атмосфера земли и гостеприимства. Дизайнеры использовали в основном натуральные материалы, такие как дерево, камень, кожа и лен, и это определенно способствовало созданию общего вида. Кроме того, здесь также появились новые полы и новая барная стойка из темного дерева.
Eleven Madison Park.
Еще один замечательный ресторан - Eleven Madison Park. Это французский ресторан, расположенный на Мэдисон-авеню, 11 в Нью-Йорке. Самое интересное в этом месте с точки зрения клиента - это меню. В нем 16 ингредиентов, и каждый клиент может указать, какой из них он хочет включить в блюдо, а какой ему не нравится.
Затем персонал готовит блюда. Таким образом, каждый раз вы получаете что-то новое, можете экспериментировать и удивляться. Что очень приятно, так это то, что каждый клиент получает индивидуальное блюдо, и таким образом каждый чувствует себя особенным.
Фаранг.
Это ресторан Farang. Он расположен в Норрмальме, в самом центре Стокгольма, и это очень очаровательное место. С точки зрения дизайна и архитектуры, ресторан сочетает в себе местные и азиатские влияния в современном стиле.
Расположенный на первом этаже промышленного здания, ресторан изначально был просто пустым помещением площадью 700 квадратных метров. Его превратили в прекрасное помещение, которым он является сегодня. Оно по-прежнему имеет промышленный характер, но при этом современное и стильное. Цветовая палитра и используемые материалы элегантны и просты, что делает атмосферу привлекательной. Преобразование было выполнено по проекту Futudesign.
Osteria La Spiga.
Osteria La Spiga - это семейный итальянский ресторан, расположенный в районе Capital Hill в Сиэтле. Его общая площадь составляет 6 000 квадратных футов, а расположен он в промышленном здании начала 1900-х годов.
Раньше здесь находилась кузовная мастерская и была очень открытая структура. Архитекторы Graham Baba Architects изменили его дизайн, разбив пространство на более интимные зоны с кабинками в семейном стиле и раздвижными стеклянными панелями. Теперь дизайн интерьера представляет собой сочетание традиционных и современных элементов. В нем много элементов, сделанных из восстановленных материалов, и общий дизайн не только стильный, но и экологичный.
Тайцзу.
Ресторан Taizu, расположенный в Тель-Авиве, имеет очень шикарный, элегантный и современный дизайн. Изначально клиент попросил, чтобы дизайн был основан на пяти элементах древней китайской философии - огне, воде, земле, дереве и металле.
Он также хотел, чтобы меню было вдохновлено уличной едой Таиланда, Вьетнама, Камбоджи, Китая и Индии. Такое сочетание элементов и влияний создает очень приятный микс, прекрасно сбалансированный и гармоничный. Pitsou Kedem Architects спроектировали это пространство с органичным внешним видом и синтезом узоров и текстур, которые доминируют в интерьере. Также здесь очень хорошо сбалансированы неформальные и формальные пространства.
Hinoki & The Bird.
Это ресторан Hinoki & The Bird. Его можно найти в Беверли-Хиллз, и он отличается простым, но роскошным дизайном. Расположенный на первом этаже здания, ресторан имеет роскошный интерьер.
Он был спроектирован Мило Гарсиа. Он открытый и очень гостеприимный. В интерьере дизайнер использовал кедр в сочетании со стеклом и древесиной, чтобы создать теплую и гостеприимную атмосферу, сохранив при этом простоту декора. Изогнутые латунные панели также добавляют шарма этому месту. Открытая кухня с антикварной посудой и латунными стеллажами имеет смежную стену из стали и стекла, которая соединяется с внутренним двориком.
Sato.
Это ресторан Sato. Он расположен в Леоне, Мексика, и был спроектирован компанией Taller5 Arquitectura. Как видите, интерьер очень роскошный и стильный, но в то же время простой и несколько непринужденный.
Дизайнеры использовали много дерева в этом проекте. Они использовали большие блоки, чтобы скрыть светильники, и эти элементы помогают создать теплую и гостеприимную атмосферу. Столы изящны и просты, а посетители могут наблюдать за тем, как повара готовят блюда прямо у них на глазах. Это отличный опыт и отличный ресторан, чтобы насладиться им.
La Boquería de Barcelona.
Расположенный в Сантьяго, Чили, La Boquería de Barcelona - это ресторан каталонской кухни. Здание, в котором расположен ресторан, ранее было двухуровневым стейк-хаусом.
Он был частично разрушен, и теперь от него остался только балкон на верхнем уровне. Внутри есть две зоны, разделенные двухуровневым винным погребом. Оформление окон очень интересное, оно придает ресторану характер. Чтобы гармонично объединить две зоны, на стороне восхода была использована стеклянная плитка холодного цвета, а на стороне заката - теплого. Таким образом, нет очевидной разницы в освещении.
KNRDY.
Это ресторан KNRDY, расположенный в Будапеште, Венгрия. Он был спроектирован архитектурным бюро Suto Interior Architects и представляет собой стейк-хаус и бар. Он находится в 100-летнем здании и имеет очень интересный интерьер.
Больше всего поражает гостевая зона. Она рассчитана на 40 гостей и имеет стеклянные перегородки, которые отделяют ее от остальной части ресторана. Интересной особенностью является мозаичная стена, на которой изображены виды Нью-Йорка. Войдя в ресторан, гости могут обратить внимание на красивую коллекцию стульев, а также на мясной ассортимент, выставленный в стеклянной витрине. Повара готовят блюда за стеклянной стеной.
Morimoto Waikiki.
Ресторан Morimoto Waikiki находится в Гонолулу, Гавайи, и имеет очень привлекательный интерьер. Это проект компании Schoos Design, вдохновленный японским дизайном в целом.
Чтобы избежать отсылок к какой-либо конкретной культуре, дизайнеры сделали все просто. Они использовали ограниченное количество цветов и текстур, но при этом все было сбалансировано и креативно. Они включили в дизайн множество привлекающих внимание деталей, таких как природные артефакты, живой мох или большие кораллы, которые были использованы в качестве предметов искусства. Интерьер очень яркий, и есть чем полюбоваться, как только вы переступите порог.
AS Aperitivo.
Это ресторан и бар AS Aperitivo. Он расположен в Любляне, Словения, и был спроектирован Никой Зупанк. Интерьер очень гламурный, но в то же время очень простой. Очень интересны светильники: красные напоминают вишни, а черные - оливки.
Стиль представляет собой сочетание классики и модерна. В интерьере есть определенная доля драматизма, но в то же время он прост. Винный бар - очень приятная особенность, в нем сочетаются крытые и открытые пространства. Большая часть мебели была спроектирована на заказ для ресторана, что делает его уникальным местом, где гости могут насладиться единственным в своем роде опытом.
Кампачи.
Последний пример, который мы приводим, - ресторан Kampachi. Он был спроектирован студией Blu Water и открылся 40 лет назад. Это очень шикарный и гостеприимный ресторан с теплой и приятной атмосферой. Расположенный в Куала-Лумпуре, он стал иконой изысканной японской кухни.
Стиль ресторана представляет собой синтез современных и традиционных элементов. При проектировании и оформлении ресторана были сохранены некоторые оригинальные черты, в том числе бетонные элементы, неровные линии и некоторые переработанные элементы. Индивидуально подобранные светильники - одна из самых красивых особенностей, которые были включены в дизайн, наряду с тонким светом и интимной атмосферой.
