Прежде чем купить: Плюсы и минусы прилавков из мясных блоков
Изучение плюсов и минусов столешниц из мясных блоков поможет вам решить, подходит ли этот материал для вашей кухни. Хотя эти деревянные столешницы придают естественный вид любому помещению, они требуют постоянного ухода, что отпугивает некоторых покупателей.
Плюсы и минусы столешниц из мясных блоков
Столешницы из мясных блоков представляют собой полоски дерева, скрепленные между собой. Они бывают нескольких видов и стоят от $25 до $300 за квадратный фут. Несмотря на популярность этих столешниц, они подходят не для каждой кухни. Вот обзор плюсов и минусов.
Плюсы: Мясной блок придает кухне естественную красоту
Поскольку столешницы из мясных блоков - это натуральный материал, они могут вызвать ощущение земли на вашей кухне. Кроме того, они хорошо сочетаются с другими оттенками дерева и могут добавить тепла в более холодную цветовую палитру.
Против: столешницы из мясных блоков подвержены повреждениям от воды и царапинам
Столешницы из мясных блоков состоят из деревянных планок, которые имеют пористую структуру. Если вы не будете следить за герметичностью столешниц, они могут впитывать влагу, что приведет к их расширению и сжатию. Аналогично, если в вашем доме низкая влажность, мясной блок может высохнуть и деформироваться.
Мясной блок - популярный материал для разделочных досок, но он также подвержен появлению следов от ножа и вмятин. Если вы будете резать прямо на прилавке, на нем останется множество изъянов.
Плюсы: Мясной блок можно настраивать, выбирая из нескольких пород древесины
Мясной блок выпускается из различных пород древесины с разнообразными рисунками и цветами. Самые распространенные породы мясницкого блока - клен и акация, которые отличаются умеренной ценой и светлыми тонами. Вы также можете выбрать более темные породы, такие как орех, тик или вишня, чтобы придать им другой вид.
Против: Мясной блок требует особого ухода
Вы должны регулярно обрабатывать мясной блок герметиком, чтобы он не впитывал влагу, не деформировался и не окрашивался. Наиболее распространенным герметиком для мясных блоков является минеральное масло. Хотя минеральное масло безопасно для пищевых продуктов, оно требует частого нанесения - по крайней мере, каждые 2-4 недели.
Существуют и другие варианты герметиков для мясных блоков, но не все они безопасны для пищевых продуктов. Одним из самых долговечных безопасных для пищевых продуктов герметиков является WaterLox, который может прослужить несколько лет.
Pro: Мясной блок можно рефинировать, и он прослужит десятилетия
Одно из лучших качеств мясного блока - возможность его реставрации. Если ваши прилавки выглядят потертыми, сухими или выцветшими, вы можете отшлифовать их, а затем покрыть морилкой или грунтовкой.
Существуют даже морилки и масла, которые высыхают до безопасного для пищевых продуктов состояния и позволяют менять цвет деревянных столов.
Против: Мясной блок не жароустойчив
Будьте осторожны, прежде чем ставить раскаленную сковороду на мясной блок. Деревянные столешницы не являются термостойкими, и на них могут остаться следы от ожогов. Прежде чем ставить на столешницу горячие кастрюли и сковородки, обязательно подложите под них подставку.
Хорошая новость заключается в том, что вы можете зашлифовать любые дефекты или кольца от ожогов.
Профи: Самоделкины могут установить столешницу из мясного блока
Столешницы из мясного блока - отличный вариант экономии денег для тех, кто делает сам. Поскольку установка столешницы стоит от $50 до $100 в час, самостоятельная установка мясного блока может сократить расходы.
