Награды за дизайн ресторанов и баров выходят в 8-м выпуске
Для тех, кто не знаком с этим событием, Restaurant and Bar Design Awards - это международно признанный конкурс, посвященный дизайну баров и ресторанов. Конкурс привлекает известных архитекторов со всего мира, и за последние семь лет на него было подано более 500 заявок. Сейчас мероприятие достигло своего 8-го празднования и прошло в Old Truman Brewery в Лондоне 29 сентября 2016 года. Вот некоторые из наиболее заметных результатов.
Лучшие победители
Blue Wave - лучший общий бар
Победителем в номинации "Лучший бар" в этом году стал бар Blue Wave, спроектированный архитекторами из El Equipo Creativo. Бар расположен в Барселоне, Испания. Концепция заключалась в том, чтобы создать аутентичный и интригующий морской декор, используя в качестве вдохновения образ волны, которая вот-вот разобьется. Близость бара к воде и стратегическая ориентация стали залогом его успеха.
Немецкая гимназия - лучший ресторан в целом
Когда компания Conran & Partners получила заказ на редизайн Немецкого гимнастического зала, они сразу же поняли, что подход должен быть уникальным, способным отметить историю здания, а также заставить его с интересом смотреть в будущее. Здание было построено в 1864 году в Лондоне для Немецкого гимнастического общества, поэтому многие элементы оригинальной архитектуры и дизайна были сохранены и интегрированы в новый дизайн вместе с современными дополнениями.
Лучшие британские победители
Vagabond Wines by Finch Interiors - лучший бар Великобритании
Основной идеей дизайна этого заведения было найти золотую середину между традиционной энотекой и современным лондонским баром. Finch Interiors удалось найти этот баланс и воплотить его в красивом дизайне. В Vagabonds Wines вы найдете большой выбор специально отобранных вин, которыми можно насладиться в заведении или взять домой. Это очень стильный и фанковый дизайн в сочетании со старыми и винтажными элементами.
Победители в номинациях Великобритании
Archive от Haptic Architects - лучший ресторан или бар в торговом помещении
Расположенный в Рамсгейте, Великобритания, Archive - это магазин товаров для жизни, спроектированный Haptic Architects. Он занимает часть двухэтажной викторианской арки, а дизайн интерьера определяется сильным скандинавским влиянием. Внутри арки находится ряд конструкций со скатной крышей из березовой фанеры. В них размещаются такие функции, как игровое пространство для детей и ванные комнаты. Вся мебель была изготовлена на месте и детализирована дизайнерами.
Craft London от Design Research Studio - лучший бар Лондона
Craft London - это результат сотрудничества Стиви Перл и Тома Диксона из Design Research Studio. Это гибридное место: ресторан, кафе, коктейль-бар и магазин в одном месте. Здесь можно найти всевозможные товары, созданные с использованием почти исключительно британских продуктов от фермеров. Приверженность к местным товарам прослеживается и в дизайне интерьера, который представляет собой сочетание шотландского твида, британского известняка и мебели и светильников лондонского дизайна.
The Handmade Burger Co. от Brown Studio - лучший ресторан в транспортном пространстве
Ресторан Handmade Burger Co. известен своей бургерной на Центральном вокзале Бирмингема, это особенная закусочная, оформленная с использованием восстановленных материалов и множества необычных элементов. Проект был разработан Brown Studio, и целью было сделать его максимально экономичным и при этом сделать так, чтобы дизайн определял местоположение. В результате дизайнеры выбрали индустриальный стиль.
Iberica от Lazaro Rosa Violan Studio - лучший ресторан Лондона
Ресторан Iberica расположен в лондонском районе Виктория, в нескольких минутах ходьбы от железнодорожного вокзала, на первом и цокольном этажах здания Zig Zag. Это ресторан, прославляющий испанскую гастрономию, где подают блюда, приготовленные из импортных ремесленных продуктов и эксклюзивных испанских вин. Дизайн был разработан архитектором Лазаро Роза Виоланом. В ресторане также есть собственный бар и терраса.
Nando's Harrogate от STAC Architecture - победитель в категории Fast/ Casual
Nando's занимает здание 1960-х годов на Парламентской улице в Лондоне. Его спроектировала студия STAC Architecture, которая сосредоточилась на том, чтобы придать ему полированный промышленный вид с теплыми акцентами из древесины. В результате получился гибридный дизайн, не совсем грубый, но и не слишком вычурный. В ресторане есть стены земляного цвета, деревянные столы и светильники, разработанные на заказ, которые добавляют пространству ярких красок.
Nando's Old Street от Морено Масея - обладатель множества ресторанных наград
На Олд-стрит в Лондоне находится еще один ресторан Nando's. Это проект Moreno Masey, и на этот раз дизайн интерьера получился насыщенным и красочным. Стены и потолок украшены уникальными шевронными линиями, напоминающими старинные паркетные полы, а пол выложен плиткой с узором в виде сот. Яркую нотку цвета вносят красные кожаные сиденья.
No. 1 Duke St. от Box 9 Design & Red Deer Architects - лучший паб
Награда за лучший паб в Великобритании досталась No. 1 Duke Street, независимому соседскому бару и ресторану с очень дружелюбным и свежим интерьером. Оформленный в современном стиле бюро Box 9 Design & Red Deer Architects, паб является идеальным местом, куда можно зайти, если вы хотите расслабиться, наслаждаясь напитком и, возможно, чем-то вкусным, приветствуя вас своими светлыми стенами, простыми столами и удобными сиденьями.
Tattu by Edwin Pickett - лучший отдельный ресторан
Как следует из названия, Tattu - это ресторан, дизайн которого вдохновлен боди-артом, его историей и тщательной проработкой деталей. Расположенный в районе Манчестера в Великобритании, ресторан отличается современным дизайном, основанным на оригинальной концепции, разработанной владельцем в сотрудничестве с дизайнером Эдвином Пикеттом. Ресторан предлагает блюда китайской кухни и разделен на три зоны: обеденная зона на втором этаже, бар на первом и приватная зона Parlour.
The Printing Press by Goddard Littlefair - лучший ресторан и бар в отеле
The Printing Press - это бар и ресторан, входящий в состав отеля George в Эдинбурге, Великобритания. Он был спроектирован компанией Goddard Littlefair и может вместить до 92 человек. В интерьере использованы такие материалы, как древесина дуба, латунь, керамика, кожа, бархат, стекло и мрамор - необычное и богатое сочетание.
The Refinery от Fusion Design and Architecture - лучший отдельный бар
Вы можете найти The Refinery в Reagent's Place в Лондоне. Это идеальное место для посетителей и местных жителей. Здесь вы можете насладиться баром, рестораном и террасой на свежем воздухе, разработанными компанией Fusion Design and Architecture. Они использовали простые материалы и отделку, желая придать заведению аутентичный и привлекательный вид без излишнего гламура.
Windwood Kitchen от Design Command - лучший ресторан в другом пространстве
Всего в нескольких минутах ходьбы от торгового центра Clayton Square находится Wildwood Kitchen - современный ресторан и бар, разместившийся в бывшем торговом центре. Вход высотой 16 метров ведет в помещение, где подают всевозможные нестандартные угощения и свежие салаты. Остальная часть ресторана оформлена в таком же непринужденном и модном стиле. Это проект компании Design Command.
Победители в категории "Великобритания и международные отношения
Лапшичная Dacong's Noodle House от Swimming Pool Studio - лучший потолок
При проектировании лапшичной Dacong's Noodle House в Шанхае студия Swimming Pool руководствовалась желанием создать современное пространство с традиционными чертами. Дизайнеры уделили больше всего внимания потолку, желая сделать его выделяющимся. Они отталкивались от простой формы куба и использовали ее для создания сложной и привлекающей внимание инсталляции из дерева. В результате получилась 3D-конструкция, дополненная низкими столиками и скамейками, а также всевозможными тематическими настенными украшениями.
El Moro от Cadena + Asociados Concept Design - лучшая идентичность
При оформлении такого помещения, как El Moro, где с 1935 года предлагают лучший горячий шоколад и чуррос в Мексике, важно понять, что делает это место особенным, и отразить в дизайне его уникальную индивидуальность. Именно это и сделали Cadena + Asociados в данном случае, сосредоточившись на понимании истории бренда, чтобы воплотить ее в уникальном декоре, определенном классической настенной плиткой, витражами и общим графическим и упрощенным видом.
Flash by MODE - лучший ночной клуб
Поиск запоминающегося ночного клуба может стать настоящим испытанием. Если интересный и гламурный дизайн интерьера входит в список ваших приоритетов, то вам обязательно нужно посетить клуб Flash. Он расположен в Банско, Болгария, и открылся в 2015 году. Дизайн был разработан студией MODE, и результат действительно впечатляет. В клубе, выполненном в темной цветовой гамме, роскошный, но в то же время привлекательный интерьер разделен на уютные и просторные лаунж-зоны.
Generator от DesignAgency - лучший цвет
В 2015 году в 10-м округе открылся Generator Paris. Он занимает 8-этажное офисное здание 1985 года постройки, которое было преобразовано Studio d'Architecture Ory & Associes в сотрудничестве с DesignAgency. Как и все другие хостелы Generator, этот предлагает доступное жилье в отличном месте. Его отличают яркие цвета и очень домашний декор. В парижском хостеле могут разместиться до 916 гостей в общих, двухместных номерах и пентхаусе. Это делает данное строение самым большим объектом Generator на сегодняшний день.
Kino by Stonehill & Taylor - лучший поп-ап
Победителем в номинации "Лучший поп-ап" в этом году стал Kino - пространство, спроектированное Stonehill & Taylor, студией, основанной в 1986 году в Нью-Йорке и использующей коллаборативный подход, всегда стараясь предложить новые и инновационные дизайнерские идеи для каждого проекта. Она берется за самые разные проекты, от роскошных отелей до прототипов.
Kitty Burns от Biasol Design Studio - лучшее кафе
Кафе Kitty Burns расположено в городе Абботсфорд, Австралия. Оно было спроектировано здесь студией Biasol в 2015 году и занимает площадь 360 квадратных метров. Его можно найти ниже культовой мельбурнской Skipping Girl, и оно имеет очень игривый и свежий дизайн. Потолок высотой 6 метров пропускает много естественного света, придавая пространству открытость и свежесть, но не лишая его гостеприимства и сплоченности.
Taiyo by Maurizio Lai - лучшее освещение
Taiyo - это суши-ресторан, расположенный в Милане, Италия. Он был спроектирован Маурицио Лаи, и его наиболее заметной особенностью является освещение. Пространство разделено на большую центральную зону и два других зала. Потолок украшен геометрической инсталляцией, а стены покрыты сочетанием стекла, металла и дерева. Осветительные установки имеют очень графичный и художественный вид, они призваны служить как источниками искусственного света, так и элементами декора.
La Bona Sort от студии Jordi Ginabreda - лучший интерьер поверхности
Ресторан Tapa's La Bona Sort занимает старинный дом, изначально построенный в XVI веке. Он находится в Барселоне, Испания, и имеет большой внутренний двор, мансарду и конюшни, как в традиционных каталонских хостелах. Дизайн интерьера был разработан студией Jordi Ginabreda. Команда отвечала за обновление дизайна, а также за внутренний двор. Ресторан занимает бывшие конюшни и выходит во внутренний двор с большой, частично крытой террасой.
Thaikhrun от JMDA - лучшая уличная еда
Лучший способ описать Thaikrun - это случайный ресторан, который переносит аутентичность тайской кухни и культуры в другие места по всему миру. Это то, что литературно определяет их, поскольку их название - это сочетание слов Thai и Khun, что означает "ваш". По сути, Thaikrun - это ваш Таиланд. Он прославляет уличную еду и ее аутентичность. Победителем стал проект компании JMDA.
Torchy's Tacos от Chioco Design - лучший ресторан на открытом воздухе
Когда Chioco Design было поручено создать новый флагманский ресторан Torchy's Tacos, команда знала, что должна найти способ отметить местоположение и историю бренда, соблюдая при этом стандарты и требования современного ресторана. Они представили ресторан открытым для окружающих. Ряд ярко-красных колонн поддерживает крышу, на которой установлены световые люки. Дизайн очень доступный, благодаря чему ресторан кажется очень привлекательным. Вы можете найти его в Остине, штат Техас.
Победители в международной категории
Foxglove от NC Design & Architecture - лучший бар в Азии
Никто и не подозревал, что за простым магазином зонтиков может скрываться удивительный бар, но именно такая история произошла с Fixglove. Бар был спроектирован NC Design & Architecture и замаскирован под магазин зонтиков. Попасть в него можно через потайную дверь в задней части магазина. Идея заключалась в том, чтобы гости почувствовали себя частью тайного общества, подобного тем, которые, как говорят, существовали в Британии. Это фантастический мир, вдохновленный приключениями английского джентльмена. Чтобы попасть в бар, нужно коснуться определенной ручки зонтика.
Jo Grilled Food от WhiteRhino Design Group - лучший ресторан на Ближнем Востоке и в Африке
Этот необычный ресторан можно найти в Тегеране, Иран. Снаружи он выглядит не очень привлекательно, хотя и обладает некой загадочностью и хипповостью. Зайдя внутрь, вы обнаружите индустриальный декор с жесткой отделкой стен, открытыми потолочными балками, коваными светильниками, деревянными столами с металлическими каркасами и соответствующими стульями. Это дизайн, созданный WhiteRhino Design Group.
Kat & Theo от Aviva Collective - лучший бар в Америке
В нью-йоркском ресторане и баре Kar & Theo царит особая атмосфера. Компания Aviva Collective спроектировала пространство с использованием восстановленных материалов, вдохновленных Южной Европой, желая придать ему эклектичный вид, объединяющий старый и новый миры. Здесь есть полы из восстановленного дуба, стены из кирпича, промышленные люстры и фермы из почерневшей стали, а лаунж-зоны очень привлекательные, с кожаными сиденьями и деревянными столами.
Les Bains от RDAI - лучший ресторан в Европе
Изначально ресторан был построен как частная баня в 1885 году. Он стал популярным в 1970-х годах, когда его превратили в место сбора знаменитостей и моделей одежды, его посещали такие артисты, как Дэвид Боуи, Энди Уорхол и Мик Джаггер. В 2010 году здание было признано аварийным, но уже через год был запущен проект редевелопмента, и теперь здесь можно наслаждаться новой версией Les Bains с клубом и рестораном. Это был проект компании RDAI.
News Cafe by Studio A - лучший бар на Ближнем Востоке и в Африке
Первое New Cafe было открыто два десятилетия назад, а в этом году заведение в Йоханнесбурге получило награду за лучший бар на Ближнем Востоке и в Африке. Здесь вас встретит домашняя атмосфера в помещении, оформленном Studio A. Декор современный и яркий, но не лишенный характера, тепла и очарования. Секрет их успеха заключается в способности предложить уникальную атмосферу, которая заставляет людей возвращаться сюда снова и снова.
Салун "Розовая луна" от студии Sans-Arc - лучший бар в Австралии и Тихоокеанском регионе
Салун Pink Moon, расположенный в переулке в Аделаиде, Австралия, находится между двумя офисными зданиями на участке размером всего 3,66 x 28 метров. В этом небольшом пространстве архитекторам из Sans-Arc Studio удалось уместить бар с кухней и открытый дворик. В интерьере использованы деревянные стены и скатная крыша с видимыми балками. Здесь много дерева, и благодаря этому бар кажется очень теплым и гостеприимным.
Shugaa от Party/Space/Design - лучший ресторан в Азии
Если во время визита в Бангкок вы захотите отведать вкусных сладостей, вам обязательно нужно посетить ресторан Shugaa, созданный компанией Party/space/design. Вдохновением для дизайна интерьера этого уникального десертного заведения послужил сахар. Подвесная инсталляция у входа в ресторан вдохновлена структурой кристаллов сахара. Внутри декор определяется приятным сочетанием светлого дерева и мятно-зеленого цвета.
So 9 by Brandworks - лучший ресторан в Австралии и Тихоокеанском регионе
Число 9 считается счастливым во вьетнамской культуре, в честь которого и назван этот ресторан. So 9 находится в Ватерлоо, Сидней, и представляет собой минималистичное и современное заведение, где подают аутентичную вьетнамскую уличную еду. Внутри находятся различные кулинарные станции, стратегически предназначенные для приготовления определенных блюд, что придает ресторану динамичность и увлекательность. Дизайн So 9 был разработан компанией BrandWorks.
Torafuku от Scott & Scott Architects - лучший ресторан в Америке
Scott & Scott Architects занимались разработкой дизайна для заведения под названием Torafuku, современного азиатского ресторана, расположенного в Ванкувере, Канада. Это небольшой ресторан, рассчитанный всего на 48 человек. Здесь вам предложат современные версии традиционных азиатских блюд, приготовленных из местных продуктов. Здание, в котором находится ресторан, было построено в 1900-х годах.
