Цитрусовая летняя сангрия в банке из-под солонки
Эта цитрусовая сангрия станет живительной силой вашей следующей летней вечеринки. Я собрала корзину для пикника с банками, закусками и, конечно же, свежеприготовленным кувшином сангрии. Она фруктовая, простая в приготовлении и внесет немного пикантности в вашу следующую вечеринку.
Как и рецепт соуса для спагетти от вашей Нонны, существует тысяча вариаций сангрии, и все сводится к традициям или личным предпочтениям. Замените газированную воду апельсиновым соком или тоником, если хотите получить более сладкую сангрию.
Ингредиенты (на два литра):
- 1 бутылка недорогого испанского красного вина (Риоха, Темпранильо). Молодое вино обладает более легким, фруктовым вкусом - по бутылке (и цене) вы сможете определить, было ли оно выдержанным.
- 1 рюмка Cointreau или triple sec
- 1 рюмка бренди
- 500 мл газированной воды
- 3 апельсина, разрезанные пополам и нарезанные ломтиками
- 2 лимона, разрезанные пополам и нарезанные ломтиками
- 1 таитянский лайм, разрезанный пополам и нарезанный дольками
- 1 банка персиков в сиропе, нарезанных кубиками, для придания сладости
Смешайте все ингредиенты в 2-литровом кувшине и - это очень важно - оставьте все в кувшине на ночь. Если не дать вкусам соединиться, сангрия будет похожа на красное вино с плавающими в нем фруктами. Сангрия вкуснее, чем сумма ее частей, вот что я хочу сказать.
Мои банки с соломинками идеально подошли для этого импровизированного пикника. Красное вино + винтажное шерстяное одеяло - это катастрофа, но крышки удержали сангрию там, где она и должна быть (в чашке и в моем рту).
В теплый день сангрия идет на ура, как и закуски и пальчиковая еда. Подумайте о тапас или мезе - продуктах, которые не растают и не испортятся на жаре. Я принесла хумус и тапенаду с крекерами лавош, чтобы мы не чувствовали себя голодными.
А вы уже готовы к пикнику?
